Destilería Jameson de Dublín
Destilería Jameson de Dublín
Por: Eva del Amo
La antigua Destilería Jameson (The Old Jameson Distillery si pronunciamos su nombre en inglés) fue donde se llevó a cabo, durante más de dos siglos, la producción del célebre whisky Jameson. Hoy en día, sin embargo, estas instalaciones albergan un museo donde se explica a los visitantes en qué consistía la elaboración artesanal de esta bebida alcohólica.
Tras contemplar un vídeo explicativo, los visitantes comienzan un recorrido en el que se explica el proceso de elaboración del afamado whisky irlandés. En las diferentes zonas se puede comprobar cómo se llevaban a cabo etapas como la molienda, la maceración, la fermentación, la destilación y posteriormente la maduración del whisky. Cuando el recorrido ha concluido se ofrece a los visitantes la posibilidad de probar diferentes tipos de whisky para establecer una comparación con Jameson. El whisky se puede disfrutar solo, con un refresco o con zumo de arándanos, al gusto local.
Las visitas al interior de la destilería sólo se realizan en inglés, aunque puede solicitarlas en otro idioma si se trata de un grupo lo suficientemente amplio y se realiza con antelación. Con la tarjeta Dublin Pass la entrada es gratuita, pero quien no la posea debe pagar una entrada bastante más elevada que la media de los museos de Irlanda.
Cómo acceder a la Destilería Jameson:
La Destilería Jameson está situada en el número 7 de la Bow Street. Para llegar hasta este punto se puede coger el tranvía de la línea roja y bajarse en Smithfield. También paran cerca los autobuses 39 y 39a (Arran Quay), y las líneas 37, 39b, 39c, 70 y 70a (Christian Youth Church). Todos los días hay recorridos desde las 9 hasta las 18 horas. El precio es de 13,30 euros los adultos y 10 euros los estudiantes, previa acreditación de su condición.
